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1、安排幼儿膳食的原则 第一、要符合幼儿营养的需要。 第二、适合幼儿消化能力。 第三、尽量使食物的外形美颜色诱人、味可口、花样多以促进食欲。 第四、要注意饮食卫生防止食物中毒 第五、多餐少食 第六、食物搭配合理包括先后次序、每次的量大小、什么时间吃生长发育规律及影响因素1.生长发育的一般规律（1）连续性与阶段性：婴儿期生长最快，之后较平稳，青春期又迅速加快。（2）各系统器官的发育不平衡：神经系统发育较早，生殖系统发育较晚，淋巴系统的发育则先快而后回缩。（3）顺序规律：生长发育遵循由上到下、由近到远、由粗到细、由简单到复杂、由低级到高级的规律。（4）个体差异。2.影响生长发育的因素生长发育评价（1）

2、遗传。（2）性别。（3）孕母情况。（4）营养。（5）疾病。（6）生活环境。一、评价指标 （一）形态指标 1、身高 2、体重 3、头围 4、胸围 5、坐高 （二）生理指标 （三）心理指标 二、评价标准 三、评价方法 （一）百分位数法 （二）等级评价法 （三）指数评价法 （四）三项指标综合评价法 （五）幼儿心理发展评价幼儿良好饮食习惯的培养1、尽早让孩子自己动手吃饭？这样做，不仅能增强孩子的自主性，还有助于开发智力，有人认为，中国人用筷子吃饭，特别能促进大脑皮层发育？ 2、给孩子定时开饭，让孩子每天都能按时就餐？ 3、教会孩子讲究卫生，做到饭前洗手，饭后漱口？ 4、吃饭时，尽可能施行分餐制？ 5、

3、为孩子创造一个祥和？安宁？轻松的就餐环境与气氛，不要在吃饭前和吃饭时教训？责骂孩子？ 6、不要让孩子边吃边玩，也不要一边吃，一边看电视或看书？ 7、每餐吃饭的持续时间宜为2030分钟，要让孩子养成细嚼慢咽的习惯？ 8、父母与子女一起吃饭时，可随时简明地告诉孩子一些有关食物与营养的知识？比如，说：“土豆是长在哪里呀？是产在土里的？”“喝牛奶有什么好处呀？天天吃奶的孩子能长高个？”在方式上，切忌唠叨？ 9、一些家庭在节假日常大吃大喝，在寄宿制学校就读生，周末回家，父母往往为其准备好吃好喝？这种做法容易让孩子暴饮暴食，可能引发急性胃肠炎？胰腺炎等病症，还会影响孩子的饮食心理，家长应该避免？ 10、随

4、着年龄的增长，家长要让孩子做些力所能及的劳动，如择菜？淘米？在八九岁时，可教他们烧饭炒菜，从煮鸡蛋？煮粥开始，到中学时代，就能会做一般的家常饭菜？如此，不仅能培养孩子的独立生活能力，还能使他们长大后热爱饮食生活？ 12、教会子女一些用餐礼仪，比如，口中有食物时不要说话；不要含着食物喝水；不要持筷子指指点点和在菜盘里扒来扒去；打喷嚏和咳嗽时，要用餐巾或手帕掩着嘴，把头远离餐桌？幼儿常见病的种类和预防1、水痘冬春季节多发起先可能有发热3839、头痛、咽痛、咳嗽等普通感冒症状1、2天后出皮疹疙瘩。皮疹主要集中在躯干少数在四肢、头面部。皮疹开始为斑点有瘙痒然后发展为红色丘疹最后为透明小水疱内有液体。

5、2、手足口病肠道病毒发病突然可出现发热伴口腔溃疡咽痛。起皮疹、疱疹皮疹主要见手掌、足部、口腔有溃疡性疱疹。 3、腮腺炎 由腮腺炎病毒引起。腮腺肿大、疼痛可一侧或双侧同时肿大以耳垂为中心向前、后、下肿大有微热张口或咀嚼酸性物时疼痛加重有中度发热食欲减退。 4、流行性感冒甲流四季多见。以空气传播为主。发病时畏寒发热头痛乏力全身酸痛咽痛流涕咳嗽也可腹泻或呕吐。 一般性呼吸道传染病的消毒注意事项 室内空气 1、对发病班级加强室内通风换气自然净化空气。 2、紫外线杀菌照射消毒2个小时门窗关闭到达要求开窗通风. 一般胃肠道传染病的消毒注意事项 1、加强对幼儿接触到的室内地面、墙壁、用具等的消毒 2、食具、

6、水杯、毛巾、餐巾84消毒剂浸泡。蒸气煮沸消毒1530分钟3.玩具毛绒、塑料玩具、图书阳光下强光曝晒 发病后的采取的积极措施 幼儿园加强晨检班级活动室、寝室加强空气消毒勤开窗通风勤晒被对一些幼儿接触的物品加强消毒尽量减少或避免集体活动让幼儿多进行户外运动和晒太阳勤晒被子、被褥。 患儿:离园隔离在家休养。要等症状全部消失有医疗机构开具的健康证明才可返园幼儿园一日生活各环节的卫生要求与指导1、晨检 2、进餐 3、睡眠 4、盥洗 5、入厕 6、上课 7、游戏和户外活动（一）制定合理生活日程的意义1、保护儿童神经系统的正常发育 （1）形成动力定型 （2）保证劳逸结合 （3）保证睡眠时间 2、保护消化系统

7、的正常功能 3、便于更好地安排教育活动（二）制定一日生活日程的依据1、幼儿的年龄特点 2、教育教学的要求 3、地区的特点和季节的变化 4、家长工作时间的需要 二、幼儿一日生活各环节的卫生要求1、晨（午、晚）检 检查儿童的卫生习惯、观察儿童的精神状态及衣着整洁情况。 （1）一问：有无发烧、咽痛、咳嗽、腹泻等症。 （2）二摸：额头、手心、颈部是否发烫，腮腺及淋巴结是否肿大。 （3）三看：神态、口腔、眼、皮肤等有无异常。 （4）四查：口袋中有无不安全的东西。2、进餐 （1）进餐前可组织幼儿安静地做游戏，不要剧烈运动。 （2）吃饭前要洗手；进餐应定时。 （3）掌握幼儿的进餐情况，要幼儿学会自己独立进餐

8、。 （4）每顿饭约2030分钟，不要催促小朋友快吃，或比谁吃得快，但边吃边玩的小朋友，要提醒他专心吃饭。 （5）应教育幼儿专心吃饭，细嚼慢咽，掉在地上的食物不要捡起来再吃。 （6）进餐时不处理问题。 3、睡眠 （1）按时入睡，睡得好，按时起床； （2）要有正确姿势，双腿弯曲，向右侧卧睡； （3）用鼻子呼吸，冬天要盖好被子，不露肩，不蒙头睡觉，不睡沙发床等； （4）自己整理床铺、被褥，按顺序穿脱衣服、鞋袜，衣服脱下后叠放在固定的地方。 3、睡眠 （1）尽可能创造良好的睡眠环境。 （2）睡前要避免精神或其它刺激。 （3）培养幼儿良好的睡眠习惯。 A.按时入睡，睡得好，按时起床； B.要有正确姿势，

9、双腿弯曲，向右侧卧睡； C.用鼻子呼吸，冬天要盖好被子，不露肩，不蒙头睡觉，不睡沙发床等； D.自己整理床铺、被褥，按顺序穿脱衣服、鞋袜，衣服脱下后叠放在固定的地方。 （4）幼教工作者要合理组织幼儿的睡眠。 4、盥洗 培养幼儿自己洗手、刷牙、洗脸等能力，可以按一定顺序，习惯成自然。 （1）用流水和香皂洗净身体的裸露部分。 （2）饭前、便前、便后、手脏时能主动洗手，随时保持清洁 。 （3）饭后漱口、早晚刷牙，按时剪指甲。 （4）晚上洗脚，洗屁股。 （5）定期洗头、洗澡。 （6）洗脸、洗手的方法要正确。 （7）要有专用的毛巾、漱口杯等。5、入厕 （1）应逐渐培养幼儿定时排便的习惯，教会幼儿擦屁股由

10、前向后擦。 （2）在活动间歇，提醒幼儿入厕，不要憋尿。 （3）教育幼儿大便后要用肥皂洗手，拉稀要告诉老师。 6、上课 （1）上课时间应安排在每天精力最充沛的时间段内。 （2）每节课持续时间应根据不同年龄的主动注意时间而规定。 （3）教师应严格掌握时间。 （4）上课环境要干净，有良好的通风换气设备，空气清新、光线充足。 （5）培养幼儿坐立行的正确姿势，注意保护幼儿的视力 7、游戏和户外活动 幼儿园的教育第二十五条：游戏是对幼儿进行全面发展教育的重要形式。 应根据幼儿的年龄特点选择和指导游戏。 应因地制宜地为幼儿创设游戏条件（时间、空间、材料）。游戏材料应强调多功能和可变性。 应充分尊重幼儿选择游

11、戏的意愿，鼓励幼儿制作玩具，根据幼儿的实际经验和兴趣，在游戏过程中给予适当指导，保持愉快的情绪，促进幼儿能力和个体的全面发展。 幼儿园工作规程第三章幼儿园的卫生保健第十三条： 幼儿园应制订合理的幼儿一日生活作息制度。两餐间隔时间不得少于三小时半。幼儿户外活动时间在正常情况下，每天不得少于二小时，寄宿制幼儿园不得少于三小时，高寒、高温地区可酌情增减。 （1）遵守规则要求，合理选择内容和玩法，注意活动安全，不过度活动； （2）根据活动量的大小、身体出汗的情况及时增减衣服，有汗及时擦干； （3）学会适当的休息，调整内容和时间，培养自我控制的能力； （4）对体弱儿要给予照顾。 组织幼儿活动的安全措施及

12、幼儿安全教育1、在预料之外的情况下，由于某种原因而发生的损伤或灾害，称为意外事故。2、意外事故有时是难以预料的。但许多事故是可以避免的。3、开展安全教育，采取相应的安全措施，可以防止意外事故的发生。4、儿童的健康成长关系到整个社会和家庭。5、意外事故的发生给家庭、社会、儿童在精神、肉体和物质上造成的损失和痛苦是无法估量的。6、预防儿童意外事故必须引起全社会、保教员和家长的高度重视。v v 在托幼机构中保护儿童的安全，是全体幼儿园工作人员义不容辞的责任。 v 1、幼教工作者要有责任心 2、环境设施要安全 3、要妥善保管药品和有毒物品 4、要建立安全检查制度 安全教育教育儿童是预防意外事故的重要环

13、节。1、教育幼儿认识潜在的危险和可能的伤害；2、教育幼儿遵守各种安全制度；3、教育幼儿懂得“水”、“火”、“电”的危险； 4、教育幼儿不做有危险的事。v 幼儿安全制度v （一）预防烫伤v 1、幼儿洗手、洗澡、洗脚、洗头前，教师先试水温，调节好后适宜再洗。 2、热汤、热粥等食物，温度适宜再端入班中，并放在安全的地方，不要放在幼儿饭桌上或附近的地上，分发食品不要越过幼儿头顶传递，要从侧面送到幼儿面前。 3、教师提出水壶或保温桶均要加盖，要注意周围的孩子。 4、幼儿不得出入厨房，不得接近有火、有电、有煤气、有热水的地方。v （二）预防外伤v 1、教育幼儿不打闹，更不能拿着玩具或树枝等投掷、抡打，学会

14、保护自己，同时也不伤着别人。 2、教育幼儿不以小刀、玻璃片等危险物品做玩具，晨、午、晚检时，注意发现幼儿衣袋里有无不安全物品。 3、教育幼儿不要背着手走路，以免失去平衡，摔伤面部，体育锻炼或户外活动时，不要穿硬皮鞋。4、幼儿在大型玩具上活动，教师要注意照顾保护，户外活动时，孩子均要在教师的视眼中。 5、教育儿童不要爬到窗台及楼道栏杆上游戏或向下张望，以免发生摔伤事故。6、每月检修大型玩具，发现损坏及时修理，修好之前停止使用。7、对儿童不要拖、拉、拽，防止发生关节脱臼。v （三）预防药物中毒v 1、班上不得存放过氧乙酸等有腐蚀性物品，对上述物品，保健室应采取用多少泡多少，助理教师用完有剩余及时送

15、回保健室。2、幼儿内服药由保健医生按顿送到班上服用。v （四）预防异物进入耳、鼻及气管v 1、教育儿童不要把纸团、扣子等塞到鼻、耳里，也不要把扣子、别针放在嘴里。2、幼儿哭泣时不要吃东西。v （五）预防幼儿遗失v 1、传达室门卫注意随时关好大门，防止幼儿出走。2、外出活动时，教师随时清点人数。3、交接班时，交清幼儿人数。4、日托教师下班时，将尚未接走的幼儿交到值班老师手中，并写好名单。创设良好的生活环境，园舍、场地、设施等应符合安全、卫生和教育的要求。v 一、安全措施（一）房屋建筑应符合安全要求（详见托儿所、幼儿园建筑设计规范）v 1防火、疏散v （1）主体建筑走廊净宽度不应小于生活用房：双面

16、布房，走廊最小净宽度1.8米；单面布房或外廊，走廊最小净宽度1.5米。v （2）在幼儿安全疏散和经常出入的通道上，不应设有台阶；v （3）楼梯应在靠墙一侧设幼儿扶手，其高度不应大于0.6米。楼梯栏杆垂直线之间的净距不应大于0.11米。当楼梯井净宽度大于0.2米时，必须采取安全措施。v （4）楼梯踏步的高度不应大于0.15米，宽度不应小于0.26米，楼梯坡度不宜大于30度。v （5）在严寒、寒冷地区设置的室外安全疏散楼梯，应有防滑措施。v （6）活动室、寝室、音体活动室应设双向平开门，其宽度不应小于1.2米，疏散通道中不应使用转门、弹簧门和推拉门。v 2、建筑结构应符合安全要求v （1）幼儿经常

17、出入的门，在距地.m高度内，不应装易碎玻璃；门的双面均宜平滑、无棱角；不应设置门坎和弹簧门。v （2）活动室、音体活动室的窗台距地面高度不宜大于.m。楼层无室外阳台时，应设护栏。距地面.m内不应设平开窗。（3）阳台、屋顶平台的护栏净高不应小于.m，内侧不应设有支撑。护栏宜采用垂直线饰，其净空距离不应大于.m。幼儿经常接触的.m以下的室外墙面不应粗糙，室内墙面宜采用光滑易清洁的材料，墙角、窗台、暖气罩，窗口竖边等棱角部位必须做成小圆角。 v （二）设备应符合安全要求v 1、玩具的安全要求v （1）玩具材料应无毒，外形必须光滑无锐角。v （2）玻璃球、木珠等玩具不宜太小，以免误吞引起意外。v （3

18、）发响玩具的音响最大限度不超过70分贝，以免噪音过强影响儿童的听觉系统v 2、其他设备v （1）儿童用室的点灯宜采用拉线开关。v （2）电器安放在儿童接触不到的地方。v （3）家具要牢固，没有尖角和裂缝。v （4）活动室内的家具宜放在靠墙或角落处。v （5）热水瓶、火柴、刀、剪、图钉等应放在儿童拿不到的地方。v （6）儿童运动器械要随时检修，保持坚固和表面光滑。v （7）器械与器械之间、器械与墙壁之间或树木之间要有一定距离，以免因过于拥挤而发生意外。v （8）劳动工具用后存放在储藏室内，不得让儿童自己拿动、使用。v （三）药品、有毒物品v 1、药品保管v （1）建立严格的药品保管制度。v （2

19、）内服药、外用药均须标签清楚、分开放置、专人保管，不给儿童造成可信手拈来的机会。v 2、安全用药 v 给儿童用药前，要仔细核对姓名、药名、剂量，切勿拿错药或服过量。v 3、消毒剂和杀虫剂v （1）妥善保管消毒剂和杀虫剂等有毒物品。（2）组织儿童劳动时，不得让儿童使用或版主老师拿消毒剂和杀虫剂。v （3）不得带儿童到刚撒过农药的园田去玩耍。v （4）盛过农药的容器要妥善处理，绝不要让儿童拿着玩。v （5）用来苏水给厕所地面消毒时，所用的浓度要适宜；若来苏水浓度过高，一旦接触幼儿皮肤（如幼儿滑到在地）会造成烧伤。v 4、化妆品v 妥善保管化妆品，勿让儿童拿到手。化妆品颜色鲜艳，常诱使儿童品尝它的滋

20、味，以致中毒。v 四）组织好幼儿的活动v 1、合理配备保教人员，避免因儿童过多、保教人员照看不过来而发生意外伤害。v 2、保教人员应组织好幼儿的各种活动，全面细致地照顾儿童，不得擅离职守。v （1）儿童在睡觉时，保教人员须进行巡逻。v （2）儿童在小游泳池内玩水或在浴室内洗澡时，保教人员不得离开。v （3）要有组织地开展游泳活动。v 3、建立儿童接送制度，防止走失。v 4、园门应规定开关时间。v 5、交接班或组织儿童外出时应清点人数。v 二、安全教育v 儿童不可能生活在没有任何危险的世界中，经常对儿童进行安全教育，使他们逐渐积累生活经验，懂得危险，注意安全。v （一）遵守幼儿园的安全制度v 1

21、、教育幼儿不得随便离开自己的班级，有事必须得到老师的允许才能离开。v 2、遵守秩序，出入各室及上下楼梯时不要拥挤。v 3、运动、游戏时遵守规则。v 4、不做有危险的活动或游戏。v （二）遵守交通规则v 儿童常常不懂得或不遵守交通规则而发生车祸。如在车前横穿马路，在马路上玩耍、踢足球等。v 要教育儿童遵守公共交通秩序。如，要走人行道，横过马路要走人行横道线，不要在马路上停留、玩耍、打闹。v （三）懂得“水”、“火”、“电”的危险v 1、儿童平衡及自救能力差，误入水中，无挣扎及自救能力，很易溺水。v 据统计，1-4岁儿童发生溺水，以误入水中淹溺为主，其次为游泳时溺水。v 2、教育儿童不玩火，不摆弄

22、电器。v 3、在室外遇到雷雨，不可在大树下避雨，尤其是高大孤树下，以免被雷击，并注意躲开被刮断的电线。v （四）不要捡拾小物件v 儿童常常喜欢捡一些小物体，如钉子、碎玻璃、野花野草等。有时把小物件放到口中吸吮，偶尔还会把小钢球、豆粒、纸团等放入耳、鼻中，常因此而发生割破皮肤、误食有毒植物、误吞异物等意外伤害。v 应教育儿童不要捡拾小物件，更不能讲小物件放入口、鼻、耳中。幼儿常见心理卫生问题的预防与矫正v （一）情绪障碍儿童期恐惧、屏气发作、暴怒发作 v 1、儿童期恐惧v （1）含义v 儿童期恐惧是指儿童对某些物体或情景产生过分激烈的情感反应；恐惧强烈、持久，影响正常的情绪和生活，特别是到了某个

23、年龄本该不再怕的事，仍表现惧怕。v 一般行为偏异的种类v （2）原因v A.特殊刺激引起的直接经验；v B.恐惧是一种共鸣；v C.恐惧是受恐吓的结果。 v （3）预防v A.诱导、鼓励儿童去认识自然现象；v B.不要恐吓孩子或让他们看恐怖影视；v C.系统脱敏法。 v 2、屏气发作v （1）概念v 又称呼吸暂停症，该症的主要特征是，婴幼儿在情绪急剧变 v 化时出现呼吸暂停的现象。 v （2）表现v 在遇到不合己意的事情时，突然出现急剧的情绪爆发，发怒，惊惧、哭闹后旋即发生呼吸暂停。 v （3）预防v 解除可引起小儿心理过度紧张的种种因素，不要溺爱孩子。 v 3、暴怒发作v （1）概念v 指儿

24、童在自己的要求或与欲望得不到满足，受到挫折时，就哭闹、尖叫、在地上打滚、用头撞墙、撕东西、扯自己的头发等等过火的行为。v （2）预防v 合理宣泄不良的情绪、第一次出现的时候家长不能妥协。 v （二）睡眠障碍夜惊、梦游症和梦魇v 夜惊、梦游症和梦魇是小儿常见的三种睡眠障碍。 v 1、夜惊v （1）概念v 是睡眠障碍的一种表现，俗称“撒呓挣”，男孩夜惊多于女孩。v （2）表现v 入睡不久（一般半小时左右），在没有任何外界刺激的情况下，突然哭喊出声，坐起，两眼直视，表情恐惧。若叫他，不易唤醒。发作一般持续数分钟，醒后完全遗忘。 v （3）原因v 儿童夜惊，多由心理因素所致；v 睡前精神紧张易发生夜惊

25、；v 室内空气污浊、室温过高、盖被过厚、手压迫前胸、晚餐过饱等；v 鼻咽部疾病致呼吸不畅，肠寄生虫病使小 儿的睡眠受骚扰，也可导致夜惊。 v （4）预防v 改善不良环境；v 培养好的睡眠习惯；v 预防和治疗躯体疾病。v 2.梦游症（1）概念v 也是睡眠障碍的一种表现。儿童于熟睡中突然起床，并逐件穿好衣服，在室内或到室外做些简单的活动，如来回踱步、跑步等。游荡时，表情茫然，步态不稳，动作刻板，可能口中念念有词，但是意识并不清醒。上述发作持续时间可长可短，然后上床继续入睡，醒后完全遗忘。v （2）原因v A.家族遗传v B. 患某些传染病或脑外伤后，大脑皮质内功能减退v C. 白天过度兴奋后紧张、

26、不安等不良情绪得不到缓解。比如，幼儿在白天玩得过于兴奋，于睡眠中可出现模拟白天游戏的动作。v （3）处理v A.一般，随着儿童年龄的增长，梦游症可自行消失，不必进行特殊的治疗；v B.家长不要渲染其发作时的表现或取笑他；v C.对经常发作的要求助医生，加强安全措施，防止意外发生。v 3、梦魇v （1）概念v 也是睡眠障碍的一种表现。梦魇表现为儿童做噩梦（如从树上跌落、突然失足落水等），伴有呼吸急促、心跳加剧，自觉全身不能动，以致从梦中惊醒、哭闹。醒后仍有短暂的情绪失常，紧张、害怕、出冷汗、面色苍白等。对梦境能有片断的记忆。只要不经常发作，可不做特殊治疗。 v （2）预防v 生活有规律，使儿童体

27、内的生物钟正常运转；培养开朗的性格；化解心理冲突。 v 三、语言障碍 （一）口吃语言节奏障碍 1、含义 口吃并非生理上的缺陷或发音器官的疾病，而是与心理状态有着密切关系的言语障碍。 2、表现 发音障碍：常在某个字音、单词上表现停顿、重复、拖音等现象，说话失去流畅性。 肌肉紧张：说话时唇舌不能随意活动。 伴随动作：常有摇头、跺脚、挤眼、等动作。 常伴有其他心理异常，如易兴奋、易激惹、胆小、睡眠障碍等。 3、原因 精神创伤 模仿疾病 “发育性口齿不流利”不是“口吃”。 口吃是幼儿期语言障碍的一种常见问题，造成这个问题的主要原因是（D.紧张、创伤所致的障碍）12年考 4、矫治 无论是模仿、精神受刺激

28、，还是初学口头语言时的不流畅现象，最初并非真正的口吃。真正口吃，必须有心理因素掺杂进去，即对自己口吃的高度注意和嫌恶，对说话的恐惧心理。若没有以上心理因素，口吃只是一时性的。 正确对待小儿说话时不流畅的现象。幼儿说话时发生“口吃”，周围的人应采取无所谓的态度，不加批评，不必提醒：“你结巴了”。不使幼儿因说话不流畅而感到紧张和不安。消除环境中可致幼儿精神过度紧张、不安的各种因素。家庭和睦、教育方法合理、生活有规律，都可使幼儿的“口吃”成为一时性的现象。 成人用平静、柔和的语气和幼儿说话，使他也仿效这种从容的语调，放慢速度，使说话时呼吸正常。对年龄较大的儿童可教他慢慢地、有节奏地说话、朗读。 （二

29、）语言发育迟缓 1、诱因 自幼生活在单调、很少有言语往来的环境中； 早期照管人持各种方言，无所适从； 过分溺爱，体贴入微。 2、矫治 改善幼儿的心理社会环境，增加幼儿与同伴交往的机会； 不理会用手势、表情来表达意思，而要求用语言来表达。 成人教幼儿学说话时，发音要清晰、准确，让幼儿模仿； 多通过游戏、朗诵、唱歌等加强训练。幼儿园教育活动的设计与指导模块1健康领域（1）幼儿园健康教育的目标：P91、身体健康，在集体生活中情绪安定、愉快。2、生活、卫生习惯良好，有基本的生活自理能力；3、知道必要的安全保健常识，学习保护自己；4、喜欢参加体育活动，动作协调、灵活。（2）幼儿园健康教育的主要内容：幼儿

30、园健康教育活动涉及的内容很广，总的来说，它包括身体保健和身体锻炼两大方面的活动内容。 (一)身体保健活动的主要内容 1生活习惯和能力。包括盥洗的有关知识、方法和技能，穿脱衣服的有关知识和技能，保护个人和周围环境清洁卫生的有关知识、技能及情感态度，生活作息的有关知识和习惯，学习习惯，饮食卫生的习惯，坐、行、站、立的正确姿势，等等。 2饮食与营养。包括饮食的有关知识和技能，常见食物的名称及其营养知识，营养与健康的关系，膳食平衡的简单知识，等等。 3人体认识与保护。包括身体的主要器官及其主要功能，保护器官的基本知识和技能，预防接种的有关知识和态度，常见疾病的预防知识和治疗，常见外伤的简单处理知识和方

31、法，预防龋齿及换牙的有关知识，心理健康的有关知识，等等。 4保护自身安全。包括生活安全常识，活动安全常识，药物安全常识，应付和处理意外事故的简单知识与技能，自我保护能力，等等。 (二)身体锻炼活动的主要内容 1身体活动的知识和技能。包括走、跑、跳、投掷、平衡、钻爬、攀登等基本动作及有关知识，体育运动的有关知识与技能，等等。 2身体素质练习。包括平衡、协调、灵敏、柔韧、力量、速度等身体机能练习的有关知识和技能，等等。 3基本体操和队列队形练习。包括模仿操、徒手体操、轻器械体操，口令、信号与动作，列队，变化队形，等等。（3）幼儿园健康教育活动的设计与指导：一、设计：二、幼儿身体锻炼活动实施与指导的

32、一般要求(一)确定幼儿在身体锻炼活动中的主体地位，重视通过幼儿自身的身体练习来实现身体锻炼的目标1重视灵活运用多种方法激发幼儿参与活动的兴趣，提高幼儿参加活动的主动性和积极性。2注意精讲多练，为幼儿提供身体练习的机会和条件。3尊重幼儿，多用鼓励、表扬等正面教育的方式方法。(二)灵活地调控运动的负荷运动负荷既包括生理负荷(活动量)，又包括心理负荷，虽然在活动设计时已考虑到这些负荷的合适安排，但活动中的具体情况将直接影响运动负荷的变化，因此，教师在具体实施活动时应注意：1既要按照活动方案有目的有计划地进行幼儿的身体锻炼活动，又要根据幼儿具体的活动情况，运用观察等方法灵活调节活动的节奏(甚至改变活动

33、的计划)，确保运动量的变化符合人体生理机能能力变化规律。2确保情绪负荷的高潮不宜出现过早。(三)树立随机教育意识，灵活机智地指导幼儿的活动随机教育是教师有目的有计划的教育活动的补充和完善，有利于教师应付和处理偶发事件，使活动自然而顺利地进行下去。为此，教师在组织实施每一次身体锻炼活动时都应注意：1树立随机教育意识，善于捕捉随机教育的时机和条件。2随时观察和了解幼儿在活动中的情况，善于发现问题，及早排除一些影响活动顺利进行的因素和问题。3随机应变，处理好突发事件。在遇到突发事件时，教师应处变不惊，灵活运用教育机智指导幼儿顺利进行活动。二、幼儿体育课的实施与指导(一)做好活动前的准备工作。包括幼儿

34、的知识准备，活动前的场地、器材和玩具的置备与布置，熟悉活动计划，做好活动前幼儿及场地的安全、卫生工作。(二)教师的情绪、语调和态度等将直接影响到幼儿的情绪和兴趣，因此，教师要注意自身言行对幼儿情绪兴趣的影响和感染，要以积极的态度和高昂的情绪投入到活动的组织和指导中去，并有执行活动计划的高度责任心和灵活性。（三）灵活运用多种指导方式，既面向全体，又应注意个体差异，做好个别教育。（四）控制好活动的时间。一般小班为1520分钟，中班为2025分钟，大班为30分钟左右。（五）重视在活动中发展幼儿的智力，并通过建立活动常规，利用活动的有关内容，培养幼儿良好的品质和个性，促进幼儿身心全面健康地发展。（六）

35、注意做好活动后的复习辅导和检查评价工作，总结经验教训，不断提高自身的组织指导能力和教育质量。三、幼儿早操活动的实施与指导（一）做好活动前的准备工作。（二）给幼儿提供足够的活动器材，并提供幼儿进行自选器材、自机会和条件。（三）在活动的不同时间，指导幼儿利用同一器材或选用不同的器材开展各种玩法，培养幼儿活动的创造性，全面锻炼幼儿的身体。（四）丰富早操活动的内容。早操活动的内容一般都是幼儿基本学会和掌握的内容，一般不进行新内容的学习(除器材的不同玩法外）。基本体操的内容一般应一学期更换12次，以提高幼儿做操的积极性和做操的能力。做操时，应注意幼儿动作姿势正确、到位(教师可领做，并镜面示范)，发现错误

36、应及时用语言提示或具体帮助的方法加以纠正，并注意引导幼儿做操时动作和呼吸的配合。为避免幼儿憋气，提高做操的兴趣，教师有时可采用以声助力的方法。（五）根据季节和气候，灵活调节早操活动的时间和内容。注意早操活动的安全和卫生，即应保证场地整洁，所用器械的安全和卫生，播放音乐的音量不宜过大，等等。（六）做好个别教育工作。四、户外体育活动的实施和指导户外体育活动与早操活动有一定的相似之处。但由于户外体育活动与早操活动相比，其活动的内容和形式灵活性更大，因此在指导时应注意：(一)保证幼儿足够的户外体育活动时间。(二)提供足够的活动器械和活动内容，提供幼儿充分的自由活动的机会和条件。在活动的不同时间，应注意

37、投放新的不同的活动器材，开展不同的活动内容。(三)活动前应向幼儿提出活动的具体要求和注意事项。活动中要注意观察了解每个幼儿的具体情况，有针对性地灵活地加以指导，注意因人施教，做好个别教育工作。(四)启发幼儿在活动中积极思考。尤其在小型多样的体育游戏活动中，要鼓励和引导幼儿创造多种玩法，发展幼儿活动的创造性，增强幼儿的智力。同时，应要求幼儿遵守活动规则，爱护活动器材，团结合作，处理好同伴间的相互关系，以促进幼儿社会性和良好品德、个性的形成。活动结束时，要求幼儿整理和收拾好活动的器材。(五)灵活运用多种活动和指导方式开展幼儿的户外体育活动。尤其应加强对幼儿自选活动的指导，避免活动的失控。为此，教师

38、一方面应限制幼儿的不当或过分活动，另一方面又要调动那些消极活动的幼儿积极参与活动，达到锻炼身体的目的。(六)注意户外体育活动的内容与其他形式的身体锻炼活动的密切配合。(七)保证户外体育活动的安全和卫生。2语言领域（1）幼儿园语言教育的目标：1、乐意与人交谈，讲话礼貌；2、注意倾听对方讲话，能理解日常用语；3、能清楚地说出自己想说的事；4、喜欢听故事、看图书；5、能听懂和会说普通话。（2）幼儿园语言教育的内容与要求：一、教育内容：二、教育要求 1创造一个自由、宽松的语言交往环境，支持、鼓励、吸引幼儿与教师、同伴交谈，体验语言交流的乐趣。 2养成幼儿注意倾听的习惯，展语言理解能力； 3鼓励幼儿用清

39、晰的语言表达自己的思想和感受，发展语言表达能力； 4教育幼儿使用礼貌语言与人交往，养成文明交往的习惯； 5引导幼儿接触优秀的儿童文学作品，使之感受语言的丰富和优美； 6培养幼儿对生活中常见的简单标记和文字符号的兴趣； 7利用图书和绘画，引发幼儿对阅读和书写的兴趣，培养前阅读和前书写技能； 8提供普通话的语言环境，帮助幼儿熟悉、听懂并学说普通话。少数民族地区还应帮助幼儿学习本民族语言。 （3）幼儿园语言教育活动的基本类型：1、谈话活动2、讲述活动3、听说游戏活动4、早期阅读活动5、文学活动（4）幼儿园语言教育活动的设计与指导： (一)制定活动目标 幼儿语言教育活动目标制定，是语言教育活动设计中最

40、重要的一环。订得恰当与否，将对整个活动设计产生决定性的影响，包括影响活动设计的方向、范围和程度。如前所述，教育活动目标可分为终期目标、阶段目标和活动目标三个层次。其中，活动目标处于最具体的层次，也是最贴近教育实践活动的目标。因此，教师要重视活动目标的制定，具体设计时应注意以下几个方面。1活动目标要着眼于幼儿的发展，包含两层意思。其一是目标的制定要适应幼儿已有的发展水平，符合幼儿语言发展的规律。其二是目标的制定应将促进幼儿的语言发展作为落脚点，也就是要落实到幼儿对语言内容、语言形式和语言技能的掌握上。2活动目标的内容和要求，在方向上要与终期目标、阶段目标相一致。活动目标要为阶段目标和终期目标服务

41、，而终期目标和阶段目标正是通过一个个具体的活动目标落实在每个幼儿身上。因此，在制定具体目标时，要根据幼儿的年龄特征和发展水平，注意由浅到深、循序渐进地提出目标，使幼儿能从具体到抽象、从直接到间接地获得语言经验。3目标的内容应包括认知、情感态度和能力三个方面。(1)知识概念的学习，包括所获知识的数量和种类，以及操作这些知识的技能和能力。如要幼儿掌握多少词汇、句式，以及懂得在什么样的语言情境上运用这些词汇和句式。(2)情感态度的学习，包括兴趣、态度和价值观等方面的变化。如形成幼儿耐心而有礼貌地倾听别人说话的态度，产生乐意在集体面前讲述自己经历的事和图片内容的兴趣，懂得并遵守语言交往中的一般规则。(

42、3)能力的学习，包括组词成句的能力和在具体语言情境中运用语言的能力。如能根据不同的听者和不同的情境，恰当地运用有关的词汇、语法和语调；能用连贯的语句说清楚自己所要表达的意思，也能听懂别人所表达的意思。幼儿语言教育活动的表述要把握两个方面：一是明确而详细地：说明目标内容，是谈话目标还是讲述目标或是阅读目标；二是要用特；定的行为目标的表述方法来表述。如能理解和运用表示物体相对位；置的词语：“在XXX上”，“在XXX下”，“在XXXX里”等；能用完整的句子回答XX在哪儿”；能在老师给出的10个句子中找出三个错句；能正确使用描述物体的形容词；等等。 (二)选择活动内容 活动内容是实现目标的手段，是将目

43、标转化为幼儿发展的中间环节，也是活动设计和组织开展的主要依据。因而活动内容的选择是一个完美的语言教育活动设计的核心。教师要根据目标、幼儿心理发展的特点和幼儿已有语言经验，选择合适的活动内容。此外，在具体选择时还要注意以下几点。(1)确定活动内容中的语言点，避免语言教育活动成为社会或其他领域的活动。(2)根据语言教育活动的类型、特点选择活动内容。如谈话活动的特点是围绕一个话题来学习和练习说话，教师在选择这一类活动的内容时，就要寻找有利于幼儿自由交谈的话题，诸如汽车、风筝、玩具等幼儿感兴趣的话题。(3)了解幼儿的已有经验。包括幼儿已有的生活经验和语言经验。只有掌握了幼儿的已有经验，才能选择到有针对

44、性的，并能产生新经验的活动内容。(三)策划活动过程整个活动过程的策划，应思考两个方面的问题：一是活动步骤；二是各个步骤的活动方式。1活动步骤的安排由于语言教育内容种类的不同，所以其组织步骤也存在特殊性。例如，看图讲述的第一步是出示图片，第二步是组织观察，第三步是启发提问，然后是讲述图片，最后是为图片命名(中、大班)；而欣赏故事类的讲述的第一步是出现故事名字，第二步是教师讲故事，幼儿听故事，第三步是通过提问帮助幼儿掌握故事内容和学习新词、句式，第四步是明确故事主题。就其一般性而言，语言教育的活动步骤为：(1)活动开始。这是引导幼儿准备参与活动的第一个步骤，要让幼儿明确本次活动的目标要求，初步调动

45、幼儿学习的主动性。(2)基本活动。是完成活动目标的主要部分。除用少量时间展示学习内容外，主要是教育引导幼儿参与活动，进行学习和练习。(3)活动结束。让幼儿在轻松愉快的情绪中自然地结束活动。(4)活动延伸。是指在日常活动中，对学习内容的继续练习、巩固和运用。在步骤之间的环节过渡上，教师的安排要自然，促进幼儿从低一层次向高一层次发展，保证活动目标的有效实现。2各步骤中活动方式的采用活动方式是指活动环境和条件、活动方法、活动形式三者的有机结合和综合体现。采用的活动方式，既要适应教育内容类型的特点，又要起起幼儿对学习内容发生浓厚的兴趣，从而激起幼儿参加语言教育活动的主动性和积极性。具体应注意以下几个方

46、面。(1)活动环境和条件。是指幼儿活动的空间和教具、学具、教学设备的提供，要考虑提供的内容、形式、数量、出示时间和出示方法等。(2)活动方式。如前所述的示范法、游戏法、表演法、提问法等，都可根据各个活动步骤内容的需要，恰当地选择，灵活地运用。通常是几种方法交替使用，以发挥其综合作用。(3)活动组织形式。语言教育活动组织形式，可以是全班或大组的集体活动(这是最常见的一种组织形式)；也可以是在教师指导下的比较松散的小组活动和个别活动，如集体活动中分组进行故事表演和个别的自由练习等。应根据各活动步骤、教育内容和要求，考虑比较合适的组织形式。因此，以上两种活动形式往往可以交替进行。另外，要注意日常生活

47、中的随机教育。正常活动中的语言教育既可作为有组织语言教育活动的延伸，又可作为积累幼儿语言的经验，发展幼儿语言能力的重要途径。 (四)语言教育活动的指导 活动设计的结果是一份完整的静态计划。而活动的组织实施，则由于幼儿的参与，成了一系列动态发展的进程。整个活动过程中，需要解决好不少问题，如教师如何全面实施计划，如何最大限度地调动幼儿学习和发展的主动性和积极性，如何使幼儿有更多的机会参与活动，如何使全体幼儿在各自的基础上获得语言的发展和提高等等，对待和处理好这一系列问题，是一种高水平教育艺术的体现。因此，每一位教师必须认真对待，灵活掌握，及时调整自己的语言、态度和情感，以发挥最大的组织作用。在语言教育活动的实施中，教师可通过以下方面发挥良好的中介作用。1直接指导教师通过语言示范、启发提问、讲解、评价等手段，直接指导幼儿的活动。根据幼儿语言经验及语言水